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  • 烘焙工坊

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:(希)阿萨纳西奥斯·措克斯|译者:郭庚训     出版社：广西师大
  •     烘焙食品长期以来一直是人们生活中不可或缺的 一部分。随着近年来消费主义的不断升级，烘焙店的 数量在全球范围内急剧增长。该领域的激烈竞争也促 使设计师在烘焙店设计中增加更多的创意。这样不仅 可以增加销售，还能促进品牌营销。此外，数字时代 和社交媒体的诞生也进一步扩大了优质品牌的营销需 求。 阿萨纳西奥斯·措克斯编的《烘焙工坊》从世界 各地精心挑选了50多个烘焙店设计项目，每个项目都 配有设计师的详细分析及整个设计过程，使本书成为 专业设计师的必备指南。另外老师、学生、烘焙店经 营者或者烘焙师也都能从中受到启迪。
  • 人民幣：RMB 158.00 元     售价：NT$ 632.00 元
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  • 人气主厨教你制作美味的东南亚料理

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：(泰)天野中//图帕扬·马纳托//(越)特拉·希·哈//(印)奈尔善己|译者:卞圆圆     出版社：人民邮电
  •     《人气主厨教你制作美味的东南亚料理》是由 著名的泰国料理主厨天野中和图帕扬·马纳托，越 南料理主厨特拉·希·哈，以及印度料理主厨奈尔 善己共同精心编写的一本东南亚料理烹饪指南。书 中详细介绍了多种东南亚料理的制作步骤及秘诀。 书中用到的食材都是在超市能购买到的。学习本书 后，无论是种类繁多的东南亚咖喱，经典的东南亚 小吃、沙拉及肉菜，超人气的面食、米饭、汤，还 是下午茶时间必备的甜点和饮品，您都可以在家亲 手制作。此外，对于东南亚料理中比较复杂的制作 步骤，本书都会详尽细致地进行说明，手把手助您 成为东南亚料理达人。 本书还对制作东南亚料理所必备的知识、书中 提到的食材、调味料及烹饪术语进行了详细的解说 。相信在四位主厨的悉心指导下，您在自家的厨房 里就可以重现在餐厅里吃到的经典东南亚美味。 本书适合家庭主妇及烹饪爱好者学习参考。
  • 人民幣：RMB 69.00 元     售价：NT$ 276.00 元
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